Когда-то очень давно, когда заканчивал школу, поехал по путевке отдыхать. Первая половина отдыха проходила в славном городе Николаеве (соединяются 2 большие реки), где вода была +30 градусов днем - и несколько отличалась от второй половина отдыха в не менее славном городе Очакове (побережье Черного моря), где вода была +18 градусов днем (первый день, влетев утром в воду, с температурой ее +14 градусов - еще более быстро вылетел обратно, после +30 в Николаеве).
Но вернемся в город Николаев. Итак, я, Евгений Николаев, прибыл в город Николаев, поселился в гостинице "Николаев" и по утрам ходил по улице "Николаевская", направляясь позавтракать в кафе "Николаев", где ел "Бризоли по-Николаевски".
Белорусам это блюдо не знакомо, если в двух словах - на сковороде жарится кусочек свинины (или маленькая котлетка), который в буквальном смысле - обливается одним яйцом, разбитым над ним. Итого у нас кусочек мяса, окруженный яичницей - очень нежно, сочно и вкусно.
Но изюминка рассказа не в рецепте, а в применении его для тех, кто приверженец ведического питания (отказ от мяса, остальное можно все, под некоторым сомнением только яйца).
Ведическое питания построено на концепции, что животные в момент убийства - отравляются эмоциями страха, ужаса и боли. Если вы хотите достичь минимального "загрязнения" подобным - не стоит есть мясо.
В ПРАКТИЧЕСКОМ ПЛАНЕ это может означать, что, возможно, у вас появляется 5% бонус к изучению наук. Много это или мало, когда сложно учить, например, иностранный язык? Лично я - "любой помощи рад".
На самом деле эффект почувствуется не сразу (да и 5%, это лично моя оценка - цифра небольшая, чтобы так ощутимо почувствовать). Дело в том еще, что организм уже отравлен и для более быстрого вывода шлаков из организма - применяют особые методики втирания масла и т.п., лично я это не использовал, там свои нюансы, а куда-то ехать, чтобы это все сделали на тебе - я слишком ленив для этого. Поэтому сколько потребуется месяцев или может год или два - для полного вывода таких шлаков - не известно...
В общем я уже где-то 0.5 года питаюсь "ведически", и если кто-то задумает подобное, то столкнется с проблемой замещения мяса (рыбы, свинины, говядины, курицы и т.д.).
Хорошее в том, что сыр, молоко - можно, а так же есть интересные способы (смотрел документальный фильм, мастер-класс от ведического шеф-повара ресторана - готовка ведического питания в условиях квартиры) - самому довольно быстро сделать лепешку, вкусные салаты с сыром (без мяса) и т.д.
Но через 3 месяца я понял, что неплохо бы яйца использовать, а то как-то блюда "по-ведически" - приелись.
И вот тут мы плавно подходим к бризолям. Правда мясо нельзя. ОК. Делаем чуточку иначе - наливаем в сковороду растительное масло, кладем ломтики хлеба (т.е. делаем гренки). Когда хлеб с одной стороны поджарится - переворачиваем его, и сразу разбиваем над сковородой 2 яйца, чтобы получилась такая "яичница с гренками". Надо сказать, что после блюд с морской капустой и прочим - тут у нас достаточно калорий и... очень вкусно.
Пару свежих перцев, огурец, разрезанные на ломтики - макаем в соль и с хрустом (едим их "в прикуску"), приступаем к нашим "ведическим бризолям"...
P.S. Многие религии используют так называемые "аскезы" - отказ от каких-то удовольствий, применение ограничений для потребностей своего тела (типичный пример - "пост", когда люди "постятся"). Представьте себя, объевшегося на дне рождении и представьте себя после тур. похода по лесу, горам или рекам - когда у вас больше прилив сил и бодрости - когда живот упирается в ремень и вы "осоловевши" еле можете встать, или когда после тур. похода - вы деятельны и энергичны? В некотором роде спорт - является одной из разновидностей аскез, в современном варианте. И большинство людей скажут, что при работе над книгой - хороши пробежки по утрам. Если вы по каким-то причинам не сильно увлекаетесь спортом - можете попробовать ведическое питание. Правда в документальных фильмах по нему можно встретить фразу, что вес вы ведическим питанием не сбросите. Поэтому при нем питаются, некоторые, всего 1 раз в день. Ну, не знаю. Конечно это хорошо, но лично я последний месяц - один раз в день ем вышеупомянутые бризоли, и немного конфет, фруктов - в остальное время дня.
Но вернемся в город Николаев. Итак, я, Евгений Николаев, прибыл в город Николаев, поселился в гостинице "Николаев" и по утрам ходил по улице "Николаевская", направляясь позавтракать в кафе "Николаев", где ел "Бризоли по-Николаевски".
Белорусам это блюдо не знакомо, если в двух словах - на сковороде жарится кусочек свинины (или маленькая котлетка), который в буквальном смысле - обливается одним яйцом, разбитым над ним. Итого у нас кусочек мяса, окруженный яичницей - очень нежно, сочно и вкусно.
Но изюминка рассказа не в рецепте, а в применении его для тех, кто приверженец ведического питания (отказ от мяса, остальное можно все, под некоторым сомнением только яйца).
Ведическое питания построено на концепции, что животные в момент убийства - отравляются эмоциями страха, ужаса и боли. Если вы хотите достичь минимального "загрязнения" подобным - не стоит есть мясо.
В ПРАКТИЧЕСКОМ ПЛАНЕ это может означать, что, возможно, у вас появляется 5% бонус к изучению наук. Много это или мало, когда сложно учить, например, иностранный язык? Лично я - "любой помощи рад".
На самом деле эффект почувствуется не сразу (да и 5%, это лично моя оценка - цифра небольшая, чтобы так ощутимо почувствовать). Дело в том еще, что организм уже отравлен и для более быстрого вывода шлаков из организма - применяют особые методики втирания масла и т.п., лично я это не использовал, там свои нюансы, а куда-то ехать, чтобы это все сделали на тебе - я слишком ленив для этого. Поэтому сколько потребуется месяцев или может год или два - для полного вывода таких шлаков - не известно...
В общем я уже где-то 0.5 года питаюсь "ведически", и если кто-то задумает подобное, то столкнется с проблемой замещения мяса (рыбы, свинины, говядины, курицы и т.д.).
Хорошее в том, что сыр, молоко - можно, а так же есть интересные способы (смотрел документальный фильм, мастер-класс от ведического шеф-повара ресторана - готовка ведического питания в условиях квартиры) - самому довольно быстро сделать лепешку, вкусные салаты с сыром (без мяса) и т.д.
Но через 3 месяца я понял, что неплохо бы яйца использовать, а то как-то блюда "по-ведически" - приелись.
И вот тут мы плавно подходим к бризолям. Правда мясо нельзя. ОК. Делаем чуточку иначе - наливаем в сковороду растительное масло, кладем ломтики хлеба (т.е. делаем гренки). Когда хлеб с одной стороны поджарится - переворачиваем его, и сразу разбиваем над сковородой 2 яйца, чтобы получилась такая "яичница с гренками". Надо сказать, что после блюд с морской капустой и прочим - тут у нас достаточно калорий и... очень вкусно.
Пару свежих перцев, огурец, разрезанные на ломтики - макаем в соль и с хрустом (едим их "в прикуску"), приступаем к нашим "ведическим бризолям"...
P.S. Многие религии используют так называемые "аскезы" - отказ от каких-то удовольствий, применение ограничений для потребностей своего тела (типичный пример - "пост", когда люди "постятся"). Представьте себя, объевшегося на дне рождении и представьте себя после тур. похода по лесу, горам или рекам - когда у вас больше прилив сил и бодрости - когда живот упирается в ремень и вы "осоловевши" еле можете встать, или когда после тур. похода - вы деятельны и энергичны? В некотором роде спорт - является одной из разновидностей аскез, в современном варианте. И большинство людей скажут, что при работе над книгой - хороши пробежки по утрам. Если вы по каким-то причинам не сильно увлекаетесь спортом - можете попробовать ведическое питание. Правда в документальных фильмах по нему можно встретить фразу, что вес вы ведическим питанием не сбросите. Поэтому при нем питаются, некоторые, всего 1 раз в день. Ну, не знаю. Конечно это хорошо, но лично я последний месяц - один раз в день ем вышеупомянутые бризоли, и немного конфет, фруктов - в остальное время дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий